永安機電公司在1952年由陳作慶先生創設於台灣沙鹿鎮，並以工業技術服務社會，協助經濟發展的精神經營，肇建之初，主要從事針車、腳踏車零件等民生產品工具機的設計製造。
後見台灣食品罐頭外銷市場蓬勃發展，永安公司於1960年積極投入生產製罐機械的行列，因注重技術研發，對於產品品質要求嚴謹，深獲業界的肯定與嘉許。
在民國六○年代初期，為響應政府推廣農業自動化政策，提高農業產能，在政府單位輔導下投入稻穀烘乾機設計製造，所生產設備造福許多農民，有效節省農業勞力，並改善稻穀日曬風乾費時費力的缺點。
秉持著追求技術不斷提升的企業精神，在民國七○年代，永安機電公司正式邁入開發液體包裝自動化生產流程的年代，為客戶提供從生產線需求規劃，機械設計，加工製造，到後續售後的技術諮詢服務，期間經歷四十餘年歲月與市場的粹煉，永安公司也發展成全國液體包裝機械設計的先驅。
二十世紀末的十年，可以說是永安機電薪火相傳的重要時間，創辦人陳作慶先生因年事漸高，而漸轉由第二代陳榮坤先生擔任機械設計的舵手，帶領技術團隊，本著品質至上，技術創新的原則，繼續服務客戶，且導入以電腦CAD/CAM輔助設計技術，從零件設計、加工、組立到整廠規劃都可按圖施作，有效提升製造技術精密度，達到製程運轉高效率，零件低耗損，機械低故障的嚴格品質要求。
跨越二十與二十一世紀的界限，邁入資訊科技發達的時代，為使產品與服務達最佳品質，永安於2001年投入並通過ISO9001認證，使研發、製造、品質管制到售後服務標準化；隔年更進行企業e化，系統化整合企業管理、研發技術、生產配銷與客戶服務管理等經驗，創造出更具效益的整體營運流程。另由現任董事長陳榮坤先生帶領的技術團隊，成功開發出液體定量充填的新技術，設計製造無段調量電動計量杯並已獲頒大陸與台灣地區的專利證書。 本著「品質、服務、創新」的精神，永安一路行來，始終如一，目前在國內液體包裝機械市場有高占有率：醬油部分70%，沙拉油則高達95%，堪稱該項技術的巨擘，未來永安除不斷提昇研發能力，亦將整合協力廠，引進新技術，期能開展出超高效率的液體包裝新生產流程，並將更積極拓展國外業務，將「台灣精品」級的機械推廣到世界各地。